大根餅・飲茶（中華）−ダイエット料理レシピ
大根餅・飲茶（中華）：中国ではハレの行事に食べられるものですが、最近では日本でも飲茶としておなじみになりましたね。切り干し大根とたこ焼きの粉を使うことで生の大根より旨みが増しました。油っこい点心が多い中でこれなら安心。
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| 種類別主な項目 > 中華 > |
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中国ではハレの行事に食べられるものですが、最近では日本でも飲茶としておなじみになりましたね。切り干し大根とたこ焼きの粉を使うことで生の大根より旨みが増しました。油っこい点心が多い中でこれなら安心。 |
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| （6人分） |
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大根餅・飲茶（中華）の材料白ゴマ‥‥適量ごま油‥‥適量 練り辛子‥‥適量 醤油‥‥適量 【A】 乾燥切り干し大根‥‥20g ハム（5mm角）‥‥3枚 上新粉‥‥50g 白玉粉‥‥50g たこ焼きか、お好み焼きの粉‥‥50g 桜エビ‥‥大さじ2 ゴマ‥‥適量 |
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| 上写真：切り干し大根ってダイエットにいいんだよ 下写真：はっきり言ってオイシイ！(^^♪ |
鶏ガラスープの素‥‥小さじ1 醤油‥‥大さじ1 砂糖‥‥小さじ1と1/2 豆板醤‥‥小さじ1 |
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大根餅・飲茶（中華）のダイエットヒント 切干大根のカルシウムはイライラを防止し、カリウムはむくみを改善します。 詳しくは →   切干大根の食物繊維は便秘予防に、鉄分は貧血防止に優れています。 詳しくは → |
大根餅・飲茶（中華）の作り方
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| 安全上、料理機能付き炊飯器で確認のうえお試し下さい。ない場合は蒸し器で蒸してみて下さい。 |
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| A4サイズの紙にレシピを印刷できます。 |
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