餃子雑炊の作り方−ダイエット料理レシピ

ダイエット料理レシピ集
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餃子雑炊の作り方

餃子雑炊の作り方(レシピ)

餃子雑炊の作り方、時短節約レシピです。月末は何かと忙しく、懐も寂しいものです。市販の餃子を使って手早く、安上がりに作りましょう。餃子を雑炊にすれば、子供たちも大好きなプルプルの水餃子に変身。
(2人分)
餃子雑炊の作り方 冷やご飯‥‥子供用茶碗2杯(240g)
水‥‥500cc
市販の餃子‥‥8個
溶き卵‥‥1個
白ゴマ(する)‥‥大さじ1
青ネギ(小口切り)‥‥2〜3本
紅生姜‥‥適量

【A】 鶏ガラスープの素‥‥小さじ1
       醤油‥‥大さじ1/2
       胡椒‥‥少々
上写真:忙しい時には助かるよ
下写真:プルプルが好き!(^^♪

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  1. ご飯をザルに入れて水で洗い、水切りしておく。(冷やご飯を流水で洗うことで、煮込んだときドロッとするのを防ぎます。)

  2. 餃子を軽く湯通しておく。(皮についているラードを落とすことができ、皮の小麦粉が溶けだして鍋がドロッと濁るのも防げます。)

  3. 鍋に水を入れて湯を沸かし、【A】を入れて調味する。

  4. ご飯と餃子を入れて、餃子に火が通るまで煮る。

  5. 溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。

  6. 器に盛って、ゴマ、ネギ、紅生姜をのせる。

  7. 好みで粉唐辛子を添える。

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餃子雑炊の作り方レシピ:ユーザーレポート

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