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| 種類別主な項目 > 中華 > |
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水餃子の作り方です。中国で餃子といえば水餃子が一般的。水餃子を皮から手作りしませんか。市販のようにラードや豚の背脂が入らないので、低カロリーでヘルシーです。皮の包み方もヒダを寄せないので簡単です。 |
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| (30個分) |
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【皮の材料】 強力粉‥‥100g 薄力粉‥‥100g 水‥‥100cc 【具の材料】 豚もも肉‥‥150g 白菜‥‥150g 干ししいたけ(水で戻してみじん)‥‥2枚 ニラ(みじん)‥‥1/3束 生姜(すりおろす)‥‥1かけ |
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| 上写真:もちもち、つるんとした食感 下写真:やっぱり手作りは美味しいよ |
【A】 醤油‥‥大さじ1 塩‥‥小さじ1/2 胡椒‥‥適量 オイスターソース‥‥小さじ1/2 【たれ1人分】×3 豆板醤‥‥小さじ1 もろみ酢(酢と砂糖少々でも)‥‥小さじ1 醤油‥‥大さじ1 すり胡麻(胡麻油でも)‥‥小さじ1/2 ● 餃子関連レシピ |
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水餃子のダイエットヒントミンチ肉は脂肪も多く含まれています。できれば赤身肉をミンサーでひいたり包丁でたたくなどしましょう。詳しくは → ニラは豚肉のビタミンB1の吸収をアップして糖質の代謝を助けます。詳しくは → 豆板醤のカプサイシンが血流をアップします。 詳しくは → 胡麻は美肌効果に優れます。ダイエット中の肌のトラブルの改善に。 詳しくは → |
水餃子レシピ:ユーザーレポート▼ 作ってみられた感想や工夫したことなど教えてください!投稿はこちらから!
投稿をお願いします!作ってみた感想、工夫してみたこと、ご提案、エピソードなどぜひ教えてください!この欄に掲載させていただきます。みんなでおいしいレシピを完成させましょ〜♪\(^▽^)/ ▼ 外が厚くってぷりぷり。具がたっぷりでさっぱりいただけて美味しかったです...続きを読む レイ
外が厚くってぷりぷり。具がたっぷりでさっぱりいただけて美味しかったです♪初めて食べたのですが家族にも大好評でした!! マロン:水餃子は下準備がちょっと大変なお料理ですが、レイさん、よく作ってくださいましたね〜♪(*^▽^*) このレシピはずいぶん調査して、試作を重ねて仕上げたので、すっごくうれしいです〜♪\(^▽^)/ 近く、ヘルシー焼き餃子も公開予定です!ぜひ、お楽しみに〜♪ いつも励みになるレポートをほんとうにありがとうございます!! |
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| 水餃子の場合は、ひだをつけない方が茹で上がりがなめらかです。ギュッと押し付けて閉じましょう。 |
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| A4サイズの紙にレシピを印刷できます。 |
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