スープカレー(夏・野菜)−ダイエット料理レシピ

ダイエット料理レシピ集
種類別主な項目 > アジアン・エスニック >
スープカレー(夏・野菜)

スープカレーの作り方(レシピ)

夏野菜たっぷりのスープカレーの作り方です。夏は冷たいものを飲んだり、クーラーで体は冷えがち。スープカレーを食べて温まりましょう。カレースパイスで体の中から温まります。
(4人分)
スープカレー(夏・野菜) ナス‥‥2本
サラダ油‥‥大さじ1/2
生姜、ニンニク‥‥各1かけ
玉葱(みじん)‥‥1/4個
カボチャ(一口大)‥‥300g
トマト(ザク切り)‥‥1個
白ワイン、小麦粉‥‥各大さじ1
オクラ‥‥4本
パプリカ‥‥1/2個

【A】 水‥‥4カップ
       チキンコンソメ‥‥1個
上写真:スープカレーの具は大きく野菜たっぷりでね
下写真:スープ感覚であっさりしてる(^^♪
       カレー粉‥‥大さじ2
       ウスターソース‥‥大さじ1
       ケチャップ、トマトピューレ‥‥各大さじ1
       ガラムマサラ‥‥適量
       醤油、塩‥‥各小さじ1
       胡椒‥‥適量

【B】 ヨーグルト‥‥大さじ1
       バター、レモンの絞り汁‥‥各小さじ1

● カレーの関連レシピ

カレー鍋の写真カレー鍋
本格インドチキンカレーの写真本格インドチキンカレー
マサラチャイの写真マサラチャイ
カレーエスニックランチ・まとめの写真カレーエスニックランチ・まとめ
パンプキンカレーの写真パンプキンカレー
ほうれん草カレーの写真ほうれん草カレー
ナンの写真ナン
レストランカレーの写真レストランカレー

スープカレー(夏・野菜)のダイエットヒント


市販のカレールーは高脂肪、高カロリーなので、カレー粉や調味料を混合して作るようにしましょう。詳しくは


生姜もニンニクも血行をよくし代謝をアップしてくれる食材です。詳しくは


カボチャは体を温めて代謝をアップしてくれます。詳しくは
  1. ナスはしま目に皮をむいて2cm厚さの輪切りにして水にさらしてアクをぬいておく。

  2. 鍋にサラダ油をひいて生姜とニンニク、玉葱を炒める。

  3. 白ワインを入れ、小麦粉を加えて具にまぶしつける。

  4. 【A】 を加えて調味する。

  5. カボチャ、ナス、トマトを入れて煮る。

  6. 仕上がり間際にオクラ、パプリカを入れてサッと煮る。

  7. 仕上げに【B】 を入れる。ヨーグルトはそのまま入れるとダマになりやすいので、ミキサーでペースト状にしておきましょう。

    このレシピをYahoo!ブックマークに登録 このレシピをYahoo!ブックマークに登録

スープカレー(夏・野菜)レシピ:ユーザーレポート

▼ 作ってみられた感想や工夫したことなど教えてください!投稿はこちらから!

投稿をお願いします!作ってみた感想、工夫してみたこと、ご提案、エピソードなどぜひ教えてください!この欄に掲載させていただきます。みんなでおいしいレシピを完成させましょ〜♪\(^▽^)/

お名前:

メールアドレス:

お料理名

メッセージ:

ダイエットマグカップ ‥‥水道水がダイエットウォーターに早変わり!





● おいしい物いっぱい!お買い物ページへ →

サラサラしたスープなのでパンやナンでもよく合います。
レシピを印刷


カレースパイス‥‥市販のルーは脂っこい!インド本格スパイスならここ!

A4サイズの紙にレシピを印刷できます。
トップ | ブログ | 種類別検索 | 食べたい時別検索 | ダイエットページ | 食べある記 | お買いもの | お問い合わせ

Copyright © 2005 marron-dietrecipe. All Rights Reserved.     免責事項Yahoo!ブックマークに登録 Yahoo!ブックマークに登録  Hatenaブックマークに追加