栗蒸し羊羹（甘栗）−ダイエット料理レシピ
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| 種類別主な項目 > お菓子・デザート > |
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甘栗を使った栗蒸し羊羹の作り方です。もっちりとした栗蒸し羊羹は、甘党にはこたえられませんね。練り羊羹よりも甘さが控えめなのも嬉しい。和菓子職人となって腕を振るい、秋の便りを感じましょう。 |
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| （9個分） |
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練りあん‥‥300g 薄力粉‥‥30g（大さじ4強） 片栗粉‥‥15g（大さじ1.5） お湯‥‥80cc むき甘栗‥‥9個 ● 関連レシピ  甘露煮の栗蒸し羊羹
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| 上写真：甘栗を使ってね 下写真：味わいはもっちり(^^♪ |
 芋ようかん 水羊羹 栗きんとん（茶巾絞り） マロングラッセ |
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栗蒸し羊羹（甘栗）のダイエットヒント 和菓子はバターや油を使わないのでヘルシーです。小豆は冷え性を改善し、食物繊維やサポニンが便秘に働きかけます。 詳しくは →  |
栗蒸し羊羹（甘栗）レシピ：ユーザーレポート▼ 作ってみられた感想や工夫したことなど教えてください！投稿はこちらから！
投稿をお願いします！作ってみた感想、工夫してみたこと、ご提案、エピソードなどぜひ教えてください！この欄に掲載させていただきます。みんなでおいしいレシピを完成させましょ〜♪＼(＾▽＾)／ ▼ 栗がいつも乾燥してしまいます。どのようにしたら防げますか？...続きを読む 凛
栗蒸しようかんに飾る栗がいつも乾燥してしまいます。 ようかんを蒸し始め２０分後に栗を飾りつけ再び２０分蒸しています。 時間をおいているにもかかわらず、乾燥してしまう栗を、どのようにしたら防げますか？ どうかよいアドバイスをお待ちしています(*^。^*) マロン：凛さん、ありがとうございます(o^∇^o)ノ ご質問の件ですが、羊羹が蒸し上がったら、熱いうちに生地の上面をヘラなどで平らにするといいようです。 艶寒天を作って、スプーンなどで塗る方法もありました。 2〜3回塗り重ねると、表面に透明な寒天層が出来て、とてもきれいだそうですよ。 →Be styleさんのレシピ 凛さんの愛情たっぷりの美味しい栗蒸し羊羹ができそうですね。イタダキマ〜ス (*^∇^*)o |
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| しばらく時間をおいた方が切り分け易く、味もなじんでおいしくなります。 |
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| A4サイズの紙にレシピを印刷できます。 |
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