ビスコッティ−ダイエット料理レシピ

ダイエット料理レシピ集
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ビスコッティ

ビスコッティの作り方(レシピ)

ビスコッティはイタリアのトスカーナ地方の伝統的なお菓子で、二度焼きしてしっかり乾燥させるのが特徴です。ワインや熱々のカプチーノに浸していただきましょう。
(20個分)
ビスコッティ 【A】 卵‥‥1個
       黒砂糖‥‥大さじ2
       バター‥‥大さじ1

【B】 ホットケーキミックスの素‥‥40g
       薄力粉‥‥40g
       アーモンドパウダー‥‥30g
       バニラエッセンス‥‥小さじ1
       紅茶‥‥大さじ1
       
【C】 アーモンド(粗く刻む)‥‥8粒
       干しいちじく(粗く刻む)‥‥1個
上写真:*左上がーヒー、右上がココア、下が紅茶味だよ
下写真:日持ちもするので多めに作っておくといいよ

*コーヒー味は紅茶の代わりにインスタントコーヒー大さじ1を、ココア味はココアパウダー大さじ1とシナモン小さじ1を入れてください。

ビスコッティのダイエットヒント


ビスコッティは、歯ごたえのあるお菓子なので満足感があります。詳しくは


バターや油脂類をほとんど使わないお菓子なのでダイエット向きのお菓子です。詳しくは


黒砂糖を使いましょう。体脂肪になりにくい糖分です。詳しくは
  1. ボウルに【A】を入れ、湯せんにかけて泡だて器でよく泡立てる。

  2. 【B】の粉類はふるいにかけ、 【C】を加えて1と混ぜ合わす。

  3. 粉をふるいながらフランスパンのような形に整え、180℃に予熱したオーブンに入れ、表面に色がつく程度まで焼く。(20分くらい)

  4. オーブンから取り出し、1〜1.5cm幅に切る。

  5. 天板に切り口を上にして並べ、180℃で15分位焼く。

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ビスコッティレシピ:ユーザーレポート

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