マーラーカオ−ダイエット料理レシピ

ダイエット料理レシピ集
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マーラーカオ

マーラーカオの作り方(レシピ)

馬拉糠(マーラーカオ)はマレーシアから中国に伝わったと言われる蒸しカステラ。日本でもお馴染みになってきましたね。ミルクティーの香りに包まれてやすらぎのティータイムを過ごして下さい。
(8人分)
マーラーカオ 低脂肪牛乳‥‥120cc
紅茶の葉(ミルで粉砕しておく)‥‥大さじ1
クルミ‥‥20g
レーズン‥‥大さじ2

【A】 蒸しパンミックスの素‥‥100g
       薄力粉‥‥50g

【B】 卵‥‥1個
       黒砂糖‥‥大さじ1
       サラダ油‥‥小さじ1
       塩‥‥適量
上写真:ミルクティーのいい香り♪
下写真:とってもやすらいで癖になるお味だよ
      

マーラーカオのダイエットヒント


黒砂糖は血糖値の急上昇を防ぎ、糖分の吸収を妨げます。詳しくは


ナッツ類が入ることによって全体の油脂を減らすことが出来、満足感をカバーできます。詳しくは


練乳などが入るところですが低脂肪牛乳にしてカロリーを抑えましょう。詳しくは
  1. プリン型に紙ケースを入れておく。

  2. 【A】の材料を泡だて器でよく混ぜ合わせておく。

  3. 牛乳を温め紅茶の葉を入れて冷ます。

  4. 3に【B】の材料を合わせ、ミキサーなどでよく泡立てておく。

  5. クルミはラップなしでレンジで2〜3分ローストしておく。

  6. 2と4を混ぜ合わせ、5のクルミとレーズンを加えてサックリと混ぜ合わす。(クルミとレーズンを少し残しておく)

  7. 型に6の生地を流し、上にも残りのクルミとレーズンを飾る。

  8. 蒸し器に入れて、中火で15分蒸す。

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マーラーカオレシピ:ユーザーレポート

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黒砂糖は粉末のものが溶けやすくて使いよいです。
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