わらび餅−ダイエット料理レシピ

わらび餅:夏の涼菓といえばわらび餅ですね。さっぱり、ひんやり、プルプルとした喉越しが夏を涼しく感じさせてくれます。

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わらび餅 夏の涼菓といえばわらび餅ですね。さっぱり、ひんやり、プルプルとした喉越しが夏を涼しく感じさせてくれます。
(5人分)
わらび餅

わらび餅の材料

【A】 わらび餅粉‥‥150g
       白玉粉‥‥50g
       水(鍋に入れて混ぜておく)‥‥800cc

【B】 黄な粉、砂糖(混ぜる)‥‥各大さじ2

わらび餅黒蜜餡
上写真:夏はやっぱりわらび餅だね♪
下写真:ひんやり、プルプルだ(^^♪
       

わらび餅のダイエットヒント


黄な粉は食物繊維が豊富なため、一緒に食べる餅の血糖値の上昇を抑えます。 詳しくは

わらび餅の作り方

  1. 【A】を火にかけ、固まり始めたら弱火にして透明になるまで練る。

  2. 1を水で濡らした型に流し入れ、冷蔵庫でよく冷やす。

  3. 2を切り分けて器に盛り【B】をかける。

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