ういろう・外郎:水無月のういろうはいかが。名古屋の外郎は米粉で作るためもっちりしていますが、山口県の外郎はわらび粉を用いるためぷるっとした食感になります。いいとこどりのぷるっ、もっちりで癒しのティータイムを!
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| 種類別主な項目 > お菓子・デザート > |
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水無月のういろうはいかが。名古屋の外郎は米粉で作るためもっちりしていますが、山口県の外郎はわらび粉を用いるためぷるっとした食感になります。いいとこどりのぷるっ、もっちりで癒しのティータイムを! |
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| (10個分) |
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ういろう・外郎の材料【A】上新粉‥‥100g薄力粉‥‥100g くず粉‥‥35g 砂糖‥‥150g 抹茶‥‥小さじ1と1/2 水‥‥500cc 甘納豆‥‥30g |
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| 上写真:わらび粉の代わりにくず粉を使ってみたよ 下写真:ぷるっ、もっちり! |
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ういろう・外郎のダイエットヒント黒砂糖を使いましょう。血糖値の上昇もゆっくりで太りにくい糖分です。詳しくは → 小豆入りの和菓子はヘルシーです。詳しくは → 抹茶にはダイエット効果のカテキンがいっぱい。詳しくは → 抹茶は冷え性改善に役立ちます。詳しくは → |
ういろう・外郎の作り方
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| 水でぬらした糸で切ると切り口がきれいです。 |
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