オムレツ(蟹・丼)−ダイエット料理レシピ

オムレツ(蟹・丼):子供さんはいつもと様子が違いますか。友達と何かあったのかもしれませんね。大好きな蟹のオムレツ丼にすれば何か話し始めてくれるかも…

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オムレツ(蟹・丼) 子供さんはいつもと様子が違いますか。友達と何かあったのかもしれませんね。大好きな蟹のオムレツ丼にすれば何か話し始めてくれるかも…
(2人分)
オムレツ(蟹・丼)

オムレツ(蟹・丼)の材料

ニラ(ザク切り)‥‥1/3束
蟹缶詰‥‥70g
油‥‥小さじ1
完熟トマト(皮をむいて刻む)‥‥1個
水溶き片栗粉‥‥小さじ1
ご飯‥‥お茶碗2杯

【A】 卵‥‥4個
       鶏ガラスープの素‥‥小さじ1
       塩‥‥小さじ1
       胡椒‥‥適量

上写真:甘酸っぱくておいしい
下写真:子供たちも大喜び(^^♪
【B】 砂糖‥‥30g
       酢‥‥30cc
       塩、胡椒‥‥各適量
       醤油、酒‥‥各小さじ1
       水‥‥100cc

オムレツ(蟹・丼)のダイエットヒント


ニラは卵のビタミンB1の吸収を高めて糖の代謝を助けます。 詳しくは


卵とかにの良質なタンパク質も摂れるので代謝がアップします。 詳しくは

オムレツ(蟹・丼)の作り方

  1. ボウルに 【A】を入れてよく溶きほぐす。

  2. ニラ、かにも汁ごと加えて混ぜる。

  3. 熱したフライパンに油をひき、2を入れる。卵に火が通らないうちに折り込んでいき、形を丸く整えていく。

  4. トマトをフライパンで炒める。

  5. 【B】を加えて一煮立ちしたら火を止め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  6. 丼にご飯を盛り、3のオムレツをのせ、5の甘酢あんをかける。

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