バナナ(マンボ・ライス)−ダイエット料理レシピ

ダイエット料理レシピ集
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バナナ(マンボ・ライス)

バナナライスの作り方(レシピ)

ラテンにはアジアとはまた違ったトロピカルな雰囲気がありますね。グリルで焼いたバナナは甘味が増して絶品です。サンバやマンボをBGMにしながらラテンの元気を取り入れましょう。
(4人分)
バナナ(マンボ・ライス) サラダ油‥‥大さじ1
玉葱(1cmの角切り)‥‥1/4個
米(洗わない)‥‥2合
ハム(1cm角)‥‥4枚
バナナ‥‥4本
レモン汁‥‥適量
砂糖‥‥適量
パセリ(みじん) ‥‥適量

【A】 トマトジュース(塩分入り)‥‥1缶
       水‥‥450cc
       白ワイン‥‥50cc
上写真:バナナは天然の精神安定剤♪
下写真:焼きバナナ絶品(^^♪
       固形スープ‥‥1個
       塩小さじ‥‥1/2
       胡椒‥‥少々

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  1. 加熱した鍋に油を入れ、玉葱を炒める。

  2. 1に【A】を加え煮立たせる。

  3. そこにお米を入れて2〜3分かき混ぜる。

  4. さらにハムを加え、ふたをして15〜17分炊く。(炊飯器に入れて炊いてもよい)

  5. 5分蒸らして皿に盛る。

  6. バナナは皮をむいてレモン汁をかけ、砂糖少々をふってグリルに入れ強火で7〜8分焼く。

  7. 3等分してライスの上に盛り、上からパセリをふる。

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バナナ(マンボ・ライス)レシピ:ユーザーレポート

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