カレー・チーズポテト（エスニック）−ダイエット料理レシピ
カレー・チーズポテト（エスニック）：12月は何かとお酒と接する機会の多い時期ですね。ウコン（ターメリック）に含まれるクルクミンは肝臓機能強化に優れています。お酒を飲む機会が多い時はカレー粉を使って料理しましょう。
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| 種類別主な項目 > アジアン・エスニック > |
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12月は何かとお酒と接する機会の多い時期ですね。ウコン（ターメリック）に含まれるクルクミンは肝臓機能強化に優れています。お酒を飲む機会が多い時はカレー粉を使って料理しましょう。 |
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| （4人分） |
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カレー・チーズポテト（エスニック）の材料ジャガイモ中‥‥3個サラダ油‥‥適量 生姜、ニンニク（みじん）‥‥各1かけ パセリ（みじん）‥‥適量 溶けるチーズ‥‥50g 【A】 カレー粉、ターメリック‥‥各大さじ1 トマトピューレ‥‥大さじ1 クミンシード‥‥小さじ1/2 塩‥‥小さじ2/3 胡椒‥‥少々 |
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| 上写真：エスニックなカレー味だよ 下写真：チーズが糸を引く(^^♪ |
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カレー・チーズポテト（エスニック）のダイエットヒント 少量の油でニンニク、生姜を炒めると香りが出る前に焦げるのでつい油を多めに入れがちになります。あらかじめ少量の油となじませておくといいですよ。詳しくは →   カレー粉やターメリックは血行をよくし、脂肪の代謝を促します。詳しくは → |
カレー・チーズポテト（エスニック）の作り方
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| レモン汁をかけるとさらにおいしいですよ。 |
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