ナポリタン:ナポリが発祥の地というわけではないのに、何故かその名で親しまれているナポリタン。アメリカ経由の日本生まれという説も。でもどこか懐かしいナポリタンを楽しみましょう。
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| 種類別主な項目 > 麺類 > |
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ナポリが発祥の地というわけではないのに、何故かその名で親しまれているナポリタン。アメリカ経由の日本生まれという説も。でもどこか懐かしいナポリタンを楽しみましょう。 |
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| (2人分) |
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ナポリタンの材料オリーブ油‥‥小さじ1ニンニク(みじん)‥‥2かけ 玉葱(みじん)‥‥1/6個 小麦粉‥‥大さじ1 マッシュルーム(スライス)‥‥4〜5個 ハム(短冊)‥‥4枚 スパゲティ‥‥200g パセリ(みじん)‥‥適量 パルメザンチーズ‥‥適量 タバスコ‥‥適量 【A】 トマトの水煮(缶)‥‥1/2缶 |
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| 上写真:ナポリ?アメリカ?日本?生まれ… 下写真:でもどこか懐かしい(^^♪ |
固形スープ‥‥1個 白ワイン‥‥大さじ1 トマトピューレ‥‥大さじ2 ケチャップ‥‥大さじ2 塩‥‥小さじ1/3 胡椒‥‥適量 バター‥‥適量 ローリエ‥‥1枚 クリーム系パスタ ポルチーニのクリームパスタ ヘルシーカルボナーラ クリームシチューパスタ その他のパスタ ルッコラと生ハムのパスタ キャベツとアンチョビのパスタ たらこスパゲティ トマトジュースで作るナポリタン |
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ナポリタンのダイエットヒント油は大さじ1が120kcalです。小さじ1にして37kcalに抑えましょう。 詳しくは → ハムは体脂肪燃焼効果のあるカルニチンを多く含みます。詳しくは → トマトのクエン酸は消費エネルギーをアップします。詳しくは → パスタはアルデンテにゆでましょう。詳しくは → |
ナポリタンの作り方
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| トマトソースを多めに作っておけばピザにも利用できます。冷蔵庫で一週間、冷凍すれば一ヶ月くらいもちます。 |
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| A4サイズの紙にレシピを印刷できます。 |
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