豆腐・カツ - レシピ [ 作り方 ]

豆腐・カツ:淡白なお豆腐は油と相性バツグン。高カロリーになりがちな揚げ物だけど、ヘルシーな豆腐だから安心していただけます。

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豆腐・カツ
豆腐のカツ

水切りの時間がない時は、ラップしないで電子レンジで2〜3分加熱してペーパータオルで水分をふき取って下さい。

豆腐・カツの材料


(2人分)
木綿豆腐‥‥1丁
卵‥‥1/2個
小麦粉‥‥適量
パン粉‥‥適量
揚げ油‥‥適量
塩‥‥適量
胡椒‥‥適量

豆腐・カツの作り方


豆腐のカツのレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. 豆腐は重しをして水切りをする。

  2. 8等分する。

  3. 軽く塩胡椒し、小麦粉をまぶし、溶き卵をつけ、パン粉をまぶす。

  4. 油で揚げる。

  5. 器に盛り、お醤油をかけていただく。
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