エビチリ・チリソース（中華） - レシピ [ 作り方 ]
エビチリ・チリソース（中華）：中華はおもてなしに豪華ですね。下準備さえしておけばあとは簡単！手早く合わせるだけで熱々のお料理を味わっていただけます。海老のプリプリとした食感を楽しみ大いに盛り上がりましょう。
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| エビのチリソース | |||||||||||
 衣に片栗粉を使っているので、水溶き片栗粉を加えないでもとろみがつきます。 |
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エビチリ・チリソース（中華）の材料 （4人分） エビ‥‥12〜15尾 ピーマン（一口大）‥‥3〜4個 胡椒‥‥適量 揚げ油‥‥適量 【A】 片栗粉‥‥カップ1/2 卵‥‥1個 水‥‥適量(トロッとした感じ) 【B】 白ネギ（みじん）‥‥10cm 生姜、 ニンニク（みじん）‥‥各1かけ 赤唐辛子（小口）‥‥少量 【C】 水‥‥カップ1 醤油‥‥カップ1/2 砂糖‥‥カップ1/2 酢カップ‥‥1/4 鶏ガラスープの素‥‥小さじ1 エビのケチャップ煮もどうぞ |
エビチリ・チリソース（中華）の作り方
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