ふかひれ・雑炊 - レシピ [ 作り方 ]
ふかひれ・雑炊：お子さんは自分の容姿が気になり始めましたか。吹き出物など肌のトラブルにはコラーゲンたっぷりのふかヒレは効果的です。ビタミンCを一緒に摂れば効きめはよりアップ！柑橘類をデザートに添えましょう。
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| ふかひれ雑炊 | |||||||||||
 高級食材ですが乾燥品なら数回にわたって食べられますのでこまめに作りましょう。 |
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ふかひれ・雑炊の材料 （3人分） フカヒレ（戻したもの）‥‥50g 豚肉（千切り）‥‥50g 片栗粉‥‥小さじ2 サラダ油‥‥小さじ1 干し椎茸（水で戻して千切り）‥‥2枚 水煮筍（千切り）‥‥30g ご飯‥‥お茶碗小盛り3杯 卵（溶く）‥‥2個 絹さや（ボイルして千切り）‥‥1〜2本 【A】 酒、醤油、生姜の絞り汁‥‥各小さじ1 【B】 生姜、ニンニク1かけ（みじん）‥‥各1かけ 白ネギ（みじん）‥‥3cm 【C】 湯‥‥600cc 鶏ガラスープの素‥‥小さじ1 酒、淡口醤油‥‥各大さじ1 塩‥‥小さじ1 胡椒‥‥適量 |
ふかひれ・雑炊の作り方
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