ギョーザ雑炊(簡単に市販の餃子使用) - レシピ [ 作り方 ]

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ギョーザ雑炊(簡単に市販の餃子使用)
ギョーザ雑炊

人参や玉葱、キノコなど冷蔵庫にあるお野菜も入れましょう。

ギョーザ雑炊(簡単に市販の餃子使用)の材料


(2人分)
冷やご飯‥‥子供用茶碗2杯(240g)
水‥‥500cc
市販の餃子‥‥8個
溶き卵‥‥1個
白ゴマ(する)‥‥大さじ1
青ネギ(小口切り)‥‥2〜3本
紅生姜‥‥適量

【A】 鶏ガラスープの素‥‥小さじ1
       醤油‥‥大さじ1/2
       胡椒‥‥少々

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ギョーザ雑炊(簡単に市販の餃子使用)の作り方


ギョーザ雑炊のレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. ご飯をザルに入れて水で洗い、水切りしておく。(冷やご飯を流水で洗うことで、煮込んだときドロッとするのを防ぎます。)

  2. 餃子を軽く湯通しておく。(皮についているラードを落とすことができ、皮の小麦粉が溶けだして鍋がドロッと濁るのも防げます。)

  3. 鍋に水を入れて湯を沸かし、【A】 を入れて調味する。

  4. ご飯と餃子を入れて、餃子に火が通るまで煮る。

  5. 溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。

  6. 器に盛って、ゴマ、ネギ、紅生姜をのせる。

  7. 好みで粉唐辛子を添える。
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