焼きおにぎりのあんかけスープ - レシピ [ 作り方 ]

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焼きおにぎりのあんかけスープ
焼きおにぎりのフカヒレスープあんかけ

おにぎりは最初からお醤油をつけて焼くと崩れやすいので、しっかりと焼き目をつけてからハケなどでつけて下さい。

焼きおにぎりのあんかけスープの材料


(3人分)
温かいご飯‥‥お茶碗軽く3杯(420g)
醤油‥‥適量
フカヒレスープ‥‥3人分

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焼きおにぎりのあんかけスープの作り方


焼きおにぎりのフカヒレスープあんかけのレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. フカヒレスープを作っておく。

  2. 温かいご飯でおにぎりを作る。(冷たいご飯だとパラパラしてうまくまとまりません。)醤油をつけるので塩はつけないでおきましょう。

  3. 魚焼きグリルの焼き網を火にかけて熱し、キッチンペーパーに油を含ませたものを少し表面に塗っておく。(おにぎりが焼き網にくっつくのを防ぎます。)

  4. おにぎりをのせ、焦げ目がつくまでグリルで焼く。

  5. 醤油をハケなどでつけて香ばしく焼き上げる。 


  6. 器におにぎりを盛り、上からフカヒレスープをかける。お好みでフカヒレスープに溶き卵を入れてもおいしいです。

  7. 【フライパンで焼く場合】
    1、あらかじめおにぎりの表面に、ハケで醤油を塗る。
    2、テフロン加工のフライパンを温め、おにぎりを入れて弱火で焼く。(テフロン加工のフライパンは油が不要です。)
    3、焼き色がつけばひっくり返して同様に焼く。
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