ラッシー・飲むヨーグルトの材料 (1人分)
プレーンヨーグルト‥‥60ml
低脂肪牛乳‥‥60ml
オリゴ糖‥‥大さじ1
カレーエスニックランチ
かぼちゃカレー
タンドリーチキン
ナン
ラッシー
野菜サラダ
本格インドチキンカレー
マサラチャイ
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ラッシー・飲むヨーグルトの作り方
ラッシーのレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。
- 材料を泡だて器でよく混ぜ合わせ、グラスに注ぐ。(氷はお好みで)
- あればミントの葉を飾る。
- たくさん作る場合は、目安として、ヨーグルトと牛乳を同量入れて下さい。
- ラッシーとは
ラッシー(Lassi)は、インド料理の飲物。ダヒー(ヨーグルト)をベースに作られる。 どろっとしたヨーグルト状のものから、水分の多いさらっとしたものまである。 特に名前の違いはないが、作る人の好みや、地方によって多少異なる。
種類
プレーンラッシー
そのままの味
スイートラッシー
砂糖で甘みがついている。
ソルティラッシー
薄い塩味がついている。
果物入り
各種の果物と混ぜ合わせて、ミキサーで濃厚なジュースになっている。マンゴーラッシー(マンゴー入り)や、バナナラッシー(バナナ入り)が有名。
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