キャロットケーキ - レシピ [ 作り方 ]

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ダイエット料理レシピ集
キャロットケーキ
キャロットケーキ

しっとりと仕上がるレシピにしてあります。もっとサックリした感じが好みの方はベーキングパウダーを大さじ1/2足してみて下さい。。

キャロットケーキの材料


(8個分)
人参(すりおろす)‥‥1本
クルミ‥‥20g
レーズン‥‥20g

【A】 ホットケーキミックスの素‥‥100g
       強力粉‥‥50g
       シナモン‥‥小さじ1/2

【B】 豆乳‥‥50cc
       人参ジュース‥‥50cc
       卵‥‥1個
       生姜汁‥‥小さじ1
       黒砂糖‥‥大さじ1
       バニラエッセンス‥‥少々
       サラダ油‥‥小さじ1
       塩‥‥少々

キャロットケーキの作り方


キャロットケーキのレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. 型にサラダ油を薄くぬる。

  2. クルミはレンジでラップせずに2〜3分加熱してから粗く刻んでおく。

  3. 【A】の材料をふるっておく。

  4. 【B】の材料を合わせてミキサーなどでよくミックスしておく。

  5. 3と4を混ぜ合わせた後、人参を加える。

  6. さらにクルミ、レーズンも加えてサックリと混ぜ合わす。(クルミとレーズンを少し残しておく)

  7. 型に6を流し入れ、上にも残りのクルミとレーズンを飾る。

  8. 180℃に温めたオーブンで30〜35分焼く。

  9. 竹串を刺してみて何もついてこなければ焼き上がり。
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