芋ようかん - レシピ [ 作り方 ]

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ダイエット料理レシピ集
芋羊羹
小豆入り芋羊羹

寒天は煮足りないとうまく固まらないので、溶けたと思ってすぐに砂糖を入れないで5分ほど煮溶かして下さい

芋羊羹の材料


(24個分)
サツマイモ‥‥300g
寒天‥‥2本
ノンカロリー砂糖‥‥100g
小豆の缶詰‥‥100g
低脂肪牛乳‥‥200cc
コーヒーフレッシュ‥‥3個

ようかん関係
水羊羹
甘栗の栗蒸し羊羹
甘露煮の栗蒸し羊羹

さつまいも関係
スイートポテト・皮つき
スイートポテト・皮で舟形に整える
スイートポテト・絞り出し
石焼芋
石焼芋・いも太郎
中華ポテト
揚げない大学芋
栗きんとん(茶巾絞り)

芋羊羹の作り方


小豆入り芋ようかんのレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. サツマイモは皮をむき、乱切りにして茹でる。

  2. 1を牛乳と一緒にミキサーにかけてなめらかにしておく。

  3. 寒天は水につけてふやかし、ちぎって鍋に入れ、200ccの水で5分間かき混ぜながら煮る。

  4. 砂糖を加えて煮溶かす。

  5. 4に2と小豆、コーヒーフレッシュを加えて混ぜ合わす。

  6. 型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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