ミキシングアイス - レシピ [ 作り方 ]

ミキシングアイス:ミキシングアイス、又の名をコールドストーンアイス、板上(いたじょう)アイスとも。アメリカから六本木に上陸!氷点下に冷やした大理石の上でアイスと好みの食材をこねます。フルーツはシャーベット状になって新しい食感に!

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ミキシングアイス
ミキシングアイス

食感がある方がおいしいので、控えめにたたいて形を少し残しましょう。

ミキシングアイスの材料


(3個分)
バニラアイス‥‥150ml
カステラ(33g)‥‥1切れ
バナナ‥‥1/2本
甘栗‥‥3個
ナタデコ‥‥40g

ミキシングコーンアイス
ジェラート(イタリアのアイスクリーム)

ミキシングアイスの作り方


ミキシングアイスのレシピページには手順写真もあります。どうぞご覧ください。

  1. まな板の上にアイス、カステラ、バナナ、甘栗、ナタデココを置く。ステンレス製のバットを冷凍室で冷やしたものをまな板代わりにすると、アイスクリームが溶けにくいです。

  2. 2本のナイフでたたきながら混ぜ合わせる。

  3. スプーンでアイスをすくって器に盛る。

  4. 好みでカラースプレーチョコ等をトッピングをする。
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