バナナ(マンボ・ライス):ラテンにはアジアとはまた違ったトロピカルな雰囲気がありますね。グリルで焼いたバナナは甘味が増して絶品です。サンバやマンボをBGMにしながらラテンの元気を取り入れましょう。
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| バナナマンボライス | |||||||||||
焼きバナナはデザートとしてもいけます。シナモンやラム酒をふっておやつタイムにもどうぞ。 |
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バナナ(マンボ・ライス)の材料(4人分) サラダ油‥‥大さじ1 玉葱(1cmの角切り)‥‥1/4個 米(洗わない)‥‥2合 ハム(1cm角)‥‥4枚 バナナ‥‥4本 レモン汁‥‥適量 砂糖‥‥適量 パセリ(みじん) ‥‥適量 【A】 トマトジュース(塩分入り)‥‥1缶 水‥‥450cc 白ワイン‥‥50cc 固形スープ‥‥1個 塩小さじ‥‥1/2 胡椒‥‥適量 焼きバナナアイス |
バナナ(マンボ・ライス)の作り方
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