カレー・チーズポテト(エスニック) - レシピ [ 作り方 ]

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ダイエット料理レシピ集
カレー・チーズポテト(エスニック)
カレー風味のチーズポテト

レモン汁をかけるとさらにおいしいです。

カレー・チーズポテト(エスニック)の材料


(4人分)
ジャガイモ中‥‥3個
サラダ油‥‥適量
生姜、ニンニク(みじん)‥‥各1かけ
パセリ(みじん)‥‥適量
溶けるチーズ50g

【A】 カレー粉、ターメリック‥‥各大さじ1
       トマトピューレ‥‥大さじ1
       クミンシード‥‥小さじ1/2
       塩‥‥小さじ2/3
       胡椒‥‥少々

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カレー・チーズポテト(エスニック)の作り方


カレー・チーズポテトのレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. ジャガイモは洗って皮がついたまま耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで6〜7分加熱する。

  2. 少し冷めてからジャガイモの皮をむき、一口大に切る。

  3. 加熱したフライパンに油をひき、生姜、ニンニクを炒めて香りを出す。

  4. ジャガイモを加えて炒め、【A】 の調味料で味を調える。

  5. パセリ、チーズを散らしてフタをして蒸し焼きにする。
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