ガイヤーン・焼き鳥:辛甘酸っぱいエスニックの焼き鳥はいかが。タイのバーベキュー・ガイヤーンは病みつきになる美味しさですよ。コラーゲン補給の為、たまには皮つきでいただきましょう。いかだに開くことでかなりのエネルギーダウンになりますよ。
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| タイ風焼き鳥・ガイヤーン | |||||||||||
竹串の場合は焦げないように持つところをアルミホイルで包んでおきましょう。 |
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ガイヤーン・タイ・焼き鳥(エスニック)の材料(3人分) 鶏手羽先‥‥9本 スイートチリソース‥‥適量 【A】 生姜汁‥‥1かけ分 ニンニク(すりおろす)‥‥2かけ ココナッツミルク(牛乳でも)‥‥大さじ4 醤油‥‥大さじ4 塩‥‥小さじ1/2 砂糖‥‥大さじ1 レモン汁‥‥大さじ1 ナンプラー‥‥小さじ1 オイスターソース‥‥小さじ1 ターメリック‥‥小さじ1 タンドリーチキン タイの蒸し鶏 野外で焼き鳥バーベキュー・ネギ間と手羽先 |
ガイヤーン・タイ・焼き鳥(エスニック)の作り方
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