ロコモコ丼 - レシピ [ 作り方 ]
ロコモコ丼：ロコモコはご飯にハンバーグと目玉焼きをのせ、グレービーソースをかけたハワイの丼です。れんこんハンバーグに、照り焼きソースならとってもヘルシー。甘酸っぱいソースなので、ご飯やパイナップルにもよく合います。
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| ロコモコ丼 | |||||||||||
 ハワイではロコモコ丼にはマカロニサラダが付け合せに出され、照り焼きソースを少しかけると美味しいそうです。 |
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ロコモコ丼の材料 （4人分） 【れんこんハンバーグの材料】 合びきミンチ（赤身）‥‥150g レンコン‥‥200g 玉葱‥‥40g 塩‥‥小さじ1/3 胡椒‥‥少々 パン粉‥‥大さじ4 牛乳‥‥大さじ2 卵‥‥1/2個 水‥‥50cc 【A】 水‥‥80cc みりん‥‥大さじ1 砂糖‥‥大さじ1 醤油‥‥大さじ3 オレンジジュース‥‥80cc ニンニク（スライス）‥‥1かけ 生姜（スライス）‥‥1枚 水溶き片栗粉‥‥少々 卵‥‥4個 生パイナップル‥‥4切れ ご飯お茶碗‥‥4杯 ネギ（刻む）‥‥2本 れんこんハンバーグ グレイビーソースの作り方はロコモコのレシピページ |
ロコモコ丼の作り方
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