パエリア - レシピ [ 作り方 ]
パエリア：パエリアはスペインの代表的料理。魚貝の美味しいスープでご飯を炊き込みます。子供のホームパーティでお友達をもてなしましょう。
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| パエリア | |||||||||||
 お米は洗わないで、アルデンテの食感を楽しんで下さい。 |
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パエリアの材料 （3人分） 水‥‥500cc 米（洗わない）‥‥2合 オリーブ油‥‥大さじ1 エビ‥‥10尾 アサリ‥‥150g 酒‥‥50cc ニンニク（みじん）‥‥2かけ 玉葱（みじん）‥‥1/2個 トマト水煮缶（ザク切り）‥‥1缶 しめじ（ほぐす）‥‥1パック カラーピーマン（スライス）‥‥1個 レモン汁‥‥適量 【A】 サフラン‥‥20本 固形スープ‥‥1個 だしの素‥‥適量 ワイン、味醂‥‥各大さじ1 蜂蜜、淡口醤油‥‥各大さじ1 塩‥‥小さじ1 胡椒、ナツメグ‥‥各適量 オレンジ風味のパエリア パエリア風ドライカレー |
パエリアの作り方
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