ちゃんちゃん焼き・味噌ダレ - レシピ [ 作り方 ]
ちゃんちゃん焼き・味噌ダレ：漁師の賄いから始まったと言われるちゃんちゃん焼き。父親（ちゃん）がちゃちゃっと手早く作ってくれたそうです。家族団らんでつつけば寒い冬にほっこりするメニューですね。
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| 味噌ダレのちゃんちゃん焼き | |||||||||||
 ふたがない場合はアルミホイルでもいいので蒸し焼きにしましょう。 |
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ちゃんちゃん焼き・味噌ダレの材料 （2人分） 生鮭（半分にカット）‥‥1切れ ホタテ‥‥2個 豚もも肉‥‥80g 玉葱‥‥1個 キャベツ‥‥4枚 ピーマン‥‥2個 しめじ‥‥適量 バター‥‥20g 【A】 味噌‥‥大さじ3 酒‥‥大さじ2 みりん‥‥大さじ1 砂糖‥‥小さじ1 にんにく（すりおろし）‥‥1かけ だしの素‥‥適量 チーズ味のちゃんちゃん焼き |
ちゃんちゃん焼き・味噌ダレの作り方
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