ゴーヤ茶 - レシピ [ 作り方 ]

料理の種類で探す 食べたい時で探す ダイエット情報 食べ歩き ショッピング マロンの掲示板
ダイエット料理レシピ集
ゴーヤ茶
ゴーヤ茶の作り方

電子レンジで乾燥させる場合は、クッキングペーパーよりオーブンシートを敷いた方が、短い時間で乾燥できます。

ゴーヤ茶の材料


(約15g分)
ゴーヤー(にがうり)‥‥1本

ゴーヤー関連レシピ
ゴーヤーチャンプルー
ゴーヤー素麺チャンプルー
ゴーヤーそぼろ丼

ダイエットティー関連レシピ
杜仲茶
コーヒーの入れ方
自家焙煎コーヒー
梅醤油番茶
おいしい紅茶の入れ方
生姜紅茶

ゴーヤ茶の作り方


ゴーヤー茶の作り方のレシピページには手順写真もあります。どうぞご覧ください。

  1. ゴーヤーを縦半分に切る。

  2. スプーンで種の部分をかき出す。

  3. 1mm幅の薄切りにする。

  4. 種を綿から取り出す。

  5. 皿にクッキングペーパーを敷く。

  6. ゴーヤーと種を、重ならないように広げる。

  7. 1〜2日、日当たり、風通しのよいところでカラカラになるまで天日干しする。

  8. 干すことが難しいようなら電子レンジで加熱する。ゴーヤーをオーブンシートに並べ、3〜4分加熱して裏返し、さらに3〜4分加熱する。

  9. ゴーヤーと種をフライパンで薄茶色になるまで乾煎りする。青臭さもとれ、香ばしくなって美味しくなります。

  10. 大きめのゴーヤー1本(230g)で、15g弱のお茶ができました。

  11. 【保存方法】
    冷めたら湿気を吸わないように密封できるビニール袋に入れて保存。

  12. 【お茶の入れ方】
    適量を急須に入れて熱湯を注いで5分置き、成分をしっかり抽出してから飲む。煮出すなら2〜3分でOK。

  13. 【お茶の味】
    味はほうじ茶に似ていて、苦みはありません。鎮静効果があるのでリラックスします。

  14. 【飲み方】
    ダイエット目的で飲む場合は、1日に6〜7杯。健康目的なら5杯くらい。ただし腎臓病など、カリウムの摂取量を制限されている方は控えて下さい。
このレシピを印刷する 

Yahoo!ブックマークに登録 このレシピをYahoo!ブックマークに登録する

Top  免責事項  Blog
Copyright © 2005 marron-dietrecipe. All Rights Reserved.