タコライス - レシピ [ 作り方 ]

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ダイエット料理レシピ集
タコライス
沖縄名物・タコライス

お子さんにはケチャップを加えるなどして、もう少し甘くしてあげて下さい。

タコライスの材料


(2枚分)
豚ミンチ‥‥150g
玉葱(みじん)‥‥1/2個
にんにく(みじん)‥‥1かけ
レタス(ザク切り)‥‥3枚
トマト(粗みじん)‥‥1個
卵‥‥2個
ピザ用チーズ‥‥60g
ご飯‥‥お茶碗2杯
     
【A】 酒‥‥大さじ2
       醤油‥‥大さじ1と1/2
       チリソース‥‥大さじ2 
       砂糖‥‥小さじ1
       塩、胡椒‥‥各適量
       固形コンソメ‥‥1/2個
       トマトジュース‥‥1本
       (ホールトマトの缶汁でも)

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タコライスの作り方


タコライスのレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. ひき肉をフライパンで炒め、余分な脂はペーパータオルでふきとる。

  2. にんにく、玉葱を加えて炒める。

  3. 【A】を加えて水分がなくなるまで煮込む。

  4. 半熟目玉焼きを作る。(小皿に卵を割り入れ、破裂防止の為フォークで黄身を刺す。ラップをかけずに電子レンジで50秒加熱する。)

  5. ステーキ用鉄板を熱して薄く油をひきご飯をのせる。

  6. レタス、トマト、半熟目玉焼き、3を飾る。

  7. チーズを鉄板に置いてジュージュー焼く。

  8. お好みでタバスコを添え、全体をよく混ぜていただく。
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