ビーフジャーキー・燻製（アウトドア） - レシピ [ 作り方 ]
ビーフジャーキー・燻製（アウトドア）：アウトドアの良さは非日常に身を置いてリフレッシュできること。仕事のことは忘れてドライブに出かけましょう。そしてフタを開けたら燻製がどうなっているかドキドキしましょう。
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| 野外で燻製！ビーフジャーキー | |||||||||||
 おすすめのチップはサクラです。牛肉は少し厚めにスライスしてあるものがいいでしょう。 |
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ビーフジャーキー・燻製（アウトドア）の材料 （6個分） 牛もも肉焼肉用‥‥200g 燻製チップ‥‥1〜2つかみ 紅茶‥‥大さじ1 アルミホイル 網（チップに触れないようにする為の置き台） ダッチオーブンか厚手の鋳物鍋 【A】 ラム酒‥‥大さじ3 砂糖、醤油‥‥各大さじ1 塩‥‥適量 胡椒‥‥適量 ガーリックパウダー‥‥適量 タバスコ‥‥適量 チリパウダー‥‥適量 黒豚ソーセージの燻製 |
ビーフジャーキー・燻製（アウトドア）の作り方
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