ソース焼きそば - レシピ [ 作り方 ]
ソース焼きそば：ソース焼きそばは、キャンプやアウトドアの定番料理。野菜から出た汁でべちゃつくのが悩みですが、麺を先にパリッと焼いて、ソース味のついた野菜と合わせることで解決。フライパンやホットプレートでも作り方は一緒です。
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| ソース焼きそば | |||||||||||
 ソースを入れるのは麺を入れたときではなく、先に野菜の方に味をつけておきます。そばを最後に入れることで、焼き目の香ばしさを楽しめます。 |
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ソース焼きそばの材料 （2人分） 焼きそば用蒸し麺‥‥2玉 醤油‥‥大さじ1/2 油‥‥適量 豚もも肉薄切り（一口大）‥‥150g 人参（短冊切り）‥‥1/4本 玉葱（薄切り）‥‥1/4個 きくらけ（水で戻して千切り）‥‥2枚 キャベツ（ザク切り）‥‥2枚 ピーマン（種を取って千切り）‥‥1個 イカ天（細かくちぎる）‥‥30g 焼きそばソース‥‥大さじ4 【A】 塩‥‥適量 胡椒‥‥適量 顆粒中華だし‥‥小さじ1/2 ガーリックパウダー‥‥適量 【トッピング】 青海苔‥‥適量 白ごま‥‥小さじ1 紅生姜‥‥適量 炭火の起こし方 塩焼きそば |
ソース焼きそばの作り方
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