ナポリタン・スパゲティ - レシピ [ 作り方 ]

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ダイエット料理レシピ集
ナポリタン・スパゲティ
ナポリタン

トマトソースを多めに作っておけばピザにも利用できます。冷蔵庫で一週間、冷凍すれば一ヶ月くらいもちます。

ナポリタン・スパゲティ の材料


(2人分)
オリーブ油‥‥小さじ1
ニンニク(みじん)‥‥2かけ
玉葱(みじん)‥‥1/6個
小麦粉‥‥大さじ1
マッシュルーム(スライス)‥‥4〜5個
ハム(短冊)‥‥4枚
スパゲティ‥‥200g
パセリ(みじん)‥‥適量
パルメザンチーズ‥‥適量
タバスコ‥‥適量

【A】 トマトの水煮(缶)‥‥1/2缶
       固形スープ‥‥1個
       白ワイン‥‥大さじ1
       トマトピューレ‥‥大さじ2
       ケチャップ‥‥大さじ2
       塩‥‥小さじ1/3
       胡椒‥‥適量
       バター‥‥適量
       ローリエ‥‥1枚

クリーム系パスタ
ポルチーニのクリームパスタ
ヘルシーカルボナーラ
クリームシチューパスタ

その他のパスタ
ルッコラと生ハムのパスタ
キャベツとアンチョビのパスタ
たらこスパゲティ
トマトジュースで作るナポリタン

ナポリタン・スパゲティ の作り方


ナポリタンのレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. 【トマトソースを作る】
    オリーブ油を鍋にひき、ニンニク、玉葱を炒める。

  2. 小麦粉を入れて具にまぶしつけ【A】を入れて煮る。

  3. マッシュルームとハムを加える。

  4. 【パスタをゆでる】
    鍋にたっぷりの湯を沸かし、1%の塩を入れてスパゲティをアルデンテに茹でる。

  5. 3に茹であがったスパゲティを入れてからめる。

  6. 皿に盛り、パセリをかける。

  7. パルメザンチーズとタバスコをふっていただく。
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