サンドイッチ(ハムサンド・バター不使用) - レシピ [ 作り方 ]

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ダイエット料理レシピ集
サンドイッチ(ハムサンド・バター不使用)
ハムサンド

ハムサンドは味が薄いので、マヨネーズは少し多めに塗ってもいいです。

サンドイッチ(ハムサンド・バター不使用)の材料


(1組分)
サンドイッチ用食パン(12枚切)‥‥2枚
ロースハム‥‥1枚
レタス‥‥1枚

【パン塗り用】
マスタード(からしでも)‥‥小さじ1/3
カロリーハーフマヨネーズ‥‥大さじ2/3

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サンドイッチ(ハムサンド・バター不使用)の作り方


ハムサンドの作り方のレシピページには手順写真や動画もあります。どうぞご覧ください。

  1. 【下のパン】
    サンドイッチ用食パンに、薄くマスタード(からしでも)を塗る。

  2. その上に、カロリーハーフマヨネーズを少量塗る。

  3. 【上のパン】
    下のパンと同じように、マスタード(からしでも)とマヨネーズを塗っておきます。

  4. 辛子やマヨネーズを塗った面同士を、接着するように重ねておく。

  5. たくさん作るなどして時間がかかる場合は、ぬれふきんをかけましょう。パンは乾燥するのが早いです。

  6. 【レタスを折り畳む】
    レタスを折りたたむと、包丁で切った時、断面がきれいに見えます。あまり大きくならないようにします。少々破れているレタスでも、中に包み込めば分かりません。使っても大丈夫です。

    レタスは、はがして洗って水けを切る。キッチンペーパーで水気をしっかりふきとっておく。

  7. レタスの固い芯の部分は、取り除く。

  8. レタスの左右を、三つ折りに畳む。

  9. さらに縦に三つ折りにたたむ。

  10. 裏返して手で押さえ、開かないようにする。

  11. はみ出したところがあれば、包丁で切り落とし、形を整える。

  12. 動画で見る。

  13. ハムを三つ折りにたたむ。

  14. レタスを、下のパンにのせる。

  15. ハムをレタスの上にのせる。半円の円を中にして置く。

  16. 上のパンを重ね、手で軽くギュッと押さえる。

  17. 【サンドイッチの切り方】
    切る方向です。ハムの半円の断面が見えるように切ります。

    指先で軽く端と端を押さえる。間に包丁を入れ、引く、押す、引くで切ると崩れにくいです。

    ハムサンドの切り方を動画で見る。

  18. 皿に盛ったり、サンドイッチボックスに盛る。赤いトマトの隣に入れると、レタスのグリーンが映えます。また、ハムサンドには、スライスチーズをはさんでもおいしいです。

  19. サンドイッチ用食パンのカロリー計算
    写真のサンドイッチ用食パンはヤマザキのパン。100g、223kcal、12枚入り。1枚が16.8g、38kcalとなりましたが、12枚切りもレシピやメーカーによって異なったり、自分でパンの耳を切り落としても変わるので、平均的なところで、1枚、50kcalとしてカロリー計算しました。
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