つけ麺・広島風 - レシピ [ 作り方 ]
つけ麺・広島風：冷やし中華や素麺に飽きた頃に作ってみて下さい。酢が食欲をそそり疲労回復にも役立ちます。汗をかいてヒンヤリしましょう。
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| 広島風つけ麺 | |||||||||||
 麺も野菜もよく冷やすとおいしいですよ。 |
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つけ麺・広島風の材料 （2人分） キャベツ（茹でて一口大）‥‥1/5個 キュウリ千切り）‥‥1/3本 プチトマト‥‥6個 人参（千切り）‥‥1/5本 白ネギ（白髪）‥‥1/5本 中華生麺‥‥2玉 * チャーシュー‥‥8枚 煮卵（チャーシューと一緒に煮る）‥‥2個 【A】 麺スープの素‥‥2袋 湯‥‥通常より半分 砂糖、酢‥‥各小さじ2 豆板醤‥‥大さじ1/2 粉唐辛子‥‥適量 白胡麻‥‥適量 * チャーシューは煮豚のレシピをご覧下さい 醤油ラーメン 醤油豚骨ラーメン スープカレーのつけ麺 石狩鍋の残りで作るラーメン |
つけ麺・広島風の作り方
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