炒りむかご・バター炒め - レシピ [ 作り方 ]
炒りむかご・バター炒め：自然薯の葉の付け根にできる小さな実のむかご。ホクホクとした素朴な味わいは、秋の訪れを感じさせてくれます。炒りむかごは、ごま油やバターで炒って塩で味付けします。ビールのおつまみにピッタリです。
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| 炒りむかご・バター炒め | |||||||||||
 仕上げにバターと醤油を加えるとコクが出ます。 |
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炒りむかご・バター炒めの材料 （適量） むかご‥‥100g ごま油‥‥小さじ1/2 味塩‥‥少々 バター‥‥少々 醤油‥‥少々 むかごの煮物 むかごご飯 自然薯のすり方 味噌味の自然薯麦とろご飯 醤油味の自然薯麦とろご飯 |
炒りむかご・バター炒めの作り方
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