いわし(缶詰煮):いわしには頭を良くし視力の向上に役立つDHA、中性脂肪を下げるEPAがいっぱい。でも青魚は体にいいと分ってはいても苦手とする人も多いですね。そこで缶詰にちょっと工夫して食べやすくしました。
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| イワシの缶詰煮 | |||||||||||
生姜汁や大葉が魚の臭いを抑えてくれます。 |
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いわし(缶詰煮)の材料(2人分) イワシの水煮(缶)‥‥200g 大葉(千切り)‥‥適量 【A】 生姜の絞り汁‥‥小さじ1 砂糖‥‥大さじ1 醤油‥‥大さじ2 酒‥‥大さじ3 |
いわし(缶詰煮)の作り方
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