温泉玉子(たまご) - レシピ [ 作り方 ]

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温泉玉子(たまご)
温泉玉子(たまご)

電子レンジによって加熱時間が40秒〜1分と、微妙に異なります。このレシピは500Wの電子レンジを使用しました。卵が小さい場合も加減しましょう。

温泉玉子(たまご)の材料


(1個分)
卵‥‥1個
水‥‥100cc
麺つゆ‥‥適量
万能ネギ(小口切り)‥‥適量

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温泉玉子(たまご)の作り方


温泉玉子のレシピページには手順写真もあります。どうぞご覧ください。

  1. 細めの湯呑みに、水を100cc入れる。

  2. 卵を割り入れる。

  3. ラップをせずに電子レンジで1分加熱し、中の水を捨てる。(長くレンジにかけると卵が破裂します。1分以内にしましょう。怖がりの方は、フォークで黄身を刺してから行なって下さい。)

  4. 器に入れ、麺つゆをかけ、ネギを散らす。
    自家製だし醤油だとなお美味しい

  5. 【鍋で温泉玉子を作る】
    電子レンジがない場合は、鍋で作ることができます。卵4個分のレシピです。フタ付きの小さな鍋に水1リットルを入れて沸かし、火を止めて水200ccを入れる。卵を入れ、フタをして10分で取り出す。殻を割って器に落とす。
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