燻製チーズ - レシピ [ 作り方 ]

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ダイエット料理レシピ集
燻製チーズ
燻製チーズ(スモーク)

チーズは溶けやすいので最初にしっかりと煙を出し、短時間でスモークをかけて下さい。おすすめのチップはクルミです。 

燻製チーズの材料


(2人分)
プロセスチーズ(切れてるチーズ200g)‥‥1箱
燻製チップ‥‥1〜2つかみ
紅茶‥‥大さじ1
アルミホイル
網(チップに触れないようにする為の置き台)
ダッチオーブンか厚手の鋳物鍋

チーズボールの燻製

燻製チーズの作り方


スモークチーズのレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. 鍋にアルミホイルを敷き、燻製チップと紅茶を乗せる。

  2. フタをして、強火で加熱する。

  3. 煙が出たら鍋に網を置き、チーズを網に乗せる。

  4. 弱火にして約5〜7分スモークをかける。
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