スモークチキン:フタを開けたらどうなっているかドキドキの瞬間の燻製作り。熱燻法なら庭がなくても簡単に出来ますので是非トライしてみて下さい。
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| スモークチキン | |||||||||||
照り焼き用がない場合は醤油100cc、砂糖、味醂各大さじ4、胡椒少々で一晩漬け込んでみて下さい。皮なし1本分278kcal、皮ありは416kcalです。 |
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スモークチキンの材料(2人分) 照り焼き用鶏足(240g)‥‥2本 燻製チップ‥‥1〜2つかみ 紅茶‥‥大さじ1 アルミホイル 網(チップに触れないようにする為の置き台) ダッチオーブンか厚手の鋳物鍋 |
スモークチキンの材料
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