焼き牡蠣 - レシピ [ 作り方 ]

焼き牡蠣:ぷっくりとした身と香ばしい香りが食欲をそそります。寒い冬はやっぱり熱燗で焼き牡蠣だね。

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焼き牡蠣
焼き牡蠣

牡蠣は加熱しても大きく口を開けません。まだ開いてないように見えてもナイフを差し込むと簡単に開きます。

焼き牡蠣の材料


(2人分)
殻つき牡蠣‥‥8個
レモン‥‥適量
醤油‥‥適量

牡蠣ご飯
牡蠣フライ

焼き牡蠣の作り方


焼き牡蠣のレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. 牡蠣の表面をたわし等でよく洗って汚れを落とす。

  2. 膨らんだ方を下にして皿に並べる。

  3. 2にラップをし、電子レンジで3〜4分加熱する。

  4. ナイフでフタを開けてレモンや醤油をかけていただく。卓上コンロがある人は網で焼いてみて下さい。香ばしい香りが食欲をそそりますよ。
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