ジャーマンポテト - レシピ [ 作り方 ]

ジャーマンポテト:ドイツのポテトサラダはピクルスや酸味をきかせていてヘルシーです。でも質実剛健の国とあって残すと嫌がられます。この国にも「もったいない」の精神があるのかな(^_^)食べ物を無駄にしない精神を子供たちに教えるいい機会になるかもね。

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ジャーマンポテト
ジャーマンポテト

今晩はソーセージの盛り合わせと、ハイネケンやレーベンブロイ等ドイツビールというメニューはどうでしょうか。

ジャーマンポテトの材料


(4人分)
ジャガイモ‥‥3個
玉葱(みじん)‥‥1/8個
らっきょう(みじん)‥‥2〜3個
パセリ(みじん)‥‥適量
好みのハーブ(みじん)‥‥適量
カロリー1/2マヨネーズ‥‥大さじ2
ヨーグルト‥‥60g
練り辛子‥‥適量
塩‥‥小さじ1/2
胡椒‥‥適量
ナツメグ‥‥適量

短冊ポテトサラダ
カレー風味のチーズポテト

ジャーマンポテトの作り方


ジャーマンポテトのレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. ジャガイモは洗って耐熱皿にのせ、ラップして6〜7分加熱する。

  2. 冷めたら皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  3. 玉葱、らっきょう、ハーブ、パセリ、練り辛子と2のジャガイモをヨーグルトとマヨネーズで和える。

  4. 塩、胡椒、ナツメグで味を調える。
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