おでんの残りで作るうどん - レシピ [ 作り方 ]

おでんの残りで作るうどん:おでんの残りが何日も続くと飽きますね。いいだしの出た残り汁でうどんを煮込みましょう。目先が変わって食欲も出ますよ。

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おでんの残りで作るうどん
おでんの残りで作る          和風スパゲティ

残り汁にニンニクの風味が利いてなかったら物足りなく感じるので、おでんを作る段階でニンニクを是非入れて下さい。ニンニクはおでんの隠し味ともなります。

おでんの残りで作るうどんの材料


(4人分)
温泉卵‥‥4個
おでんの残り汁‥‥適量
うどん‥‥4玉
青ネギ(刻む)‥‥4〜5本
刻み海苔‥‥適量
七味唐辛子‥‥適量
ポン酢醤油‥‥適量

電子レンジで作る温泉卵
おでん
おでんの残りで作る炊き込みご飯
おでんの残りで作るとうめし

おでんの残りで作るうどんの作り方


おでんの残りで作る和風スパゲティのレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. 【温泉卵を作る】
    (フタ付きの小さな鍋に水1リットルを入れて沸かし、火を止めて水200ccを入れる。卵を入れ、フタをして10分で取りだし殻をむく。)

    電子レンジで簡単に温泉卵を作ることもできます。

  2. おでんの残り汁でうどんを煮る。

  3. 器に汁は入れずにうどんだけを盛る。

  4. 温泉卵をのせ、ネギ、海苔、七味唐辛子をふる。

  5. ポン酢醤油をかけ、混ぜながらいただく。
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