あさり(ご飯) - レシピ [ 作り方 ]

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あさり(ご飯)
あさりご飯

残った汁でお豆腐やお麩を入れてお吸い物も作りましょう。

あさり(ご飯)の材料


(2人分)
あさり‥‥100g
米‥‥1合
水‥‥3カップ
だし昆布‥‥5cm
青ネギ(刻む)‥‥1〜2本
刻み海苔‥‥適量

【A】 酒、淡口醤油‥‥各大さじ1
       塩、生姜の絞り汁‥‥各小さじ1
       だしの素‥‥適量

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あさり(ご飯)の作り方


あさりご飯のレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. あさりは貝同士をこすり合わせるようにしてよく洗う。

  2. 鍋に水、あさり、だし昆布を入れ沸騰したら弱火にして3分煮る。

  3. 茹で汁220ccに【A】を加えて味付けをする。

  4. 洗ったお米に3を加えて炊く。

  5. 器にご飯を盛り、あさりを飾りネギ、海苔をふる。
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