茶粥・碁石茶 - レシピ [ 作り方 ]

茶粥・碁石茶:本来ほうじ茶で作る茶粥ですが、噂の碁石茶(ごいし茶)で茶粥ダイエットしませんか。乳酸菌がたっぷりの碁石茶は便秘を改善。スーパーキトサンの働きで基礎代謝もアップ!タンニンも少なく体に優しいお茶です。

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茶粥・碁石茶
茶粥

出来上がりにまた上からお茶をかけるとお茶漬けみたいなサラッとしたお粥になります。

茶粥・碁石茶の材料


(2人分)
米‥‥1合
ほうじ茶(碁石茶やウーロン茶でも)‥‥適量
お茶パック‥‥1枚
水‥‥7カップ(1.400cc)
さつまいも(一口大)‥‥120g

サムゲタン風・薬膳粥

茶粥・碁石茶の作り方


茶粥のレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. お茶パックにお茶の葉を入れる。

  2. 土鍋に水7カップを入れてお湯を沸かし、1のお茶パックを入れてお茶を煮出す。

  3. お茶パックを取り出し、お茶を1カップほどとっておく。

  4. お米を一度ザッと洗う。

  5. 洗ったお米をすぐに土鍋に入れる。

  6. お米が鍋底にくっつかないように最初だけしゃもじで混ぜてはがす。

  7. ふたをせず強火で一気に煮る。(その方がサラッとしたおかゆになる)

  8. 5分後サツマイモを入れる。

  9. その後10分煮て火を止める。

  10. 出来上がりにまた上から残しておいたお茶をかける。
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