擬製豆腐（ぎせい豆腐） - レシピ [ 作り方 ]
擬製豆腐（ぎせい豆腐）：のど越しが滑らかな擬製豆腐（ぎせい豆腐）は、食欲の無い人に差し入れると、きっと喜ばれますよ。
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| 擬製豆腐（ぎせいとうふ） | |||||||||||
 電子レンジで水切りをする場合は、豆腐をペーパータオルで包みラップなしで3〜4分加熱して下さい。 |
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擬製豆腐（ぎせい豆腐）の材料 （4人分） 木綿豆腐‥‥1丁 卵‥‥1個 人参（やや太めの千切り）‥‥20g 絹さや‥‥5〜6本 キクラゲ（水で戻して千切り）‥‥1〜2枚 胡麻油‥‥少々 【A】 上新粉‥‥大さじ1 砂糖‥‥大さじ2 塩‥‥小さじ1/3だしの素‥‥適量 |
擬製豆腐（ぎせい豆腐）の作り方
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