ひつまぶし・薬味 - レシピ [ 作り方 ]
ひつまぶし・薬味：ひつまぶしは三回に分けて食べます。一度目はうな重風にそのまま食べる。二度目は刻み海苔やねぎなど薬味をかけて食べる。三度目はそれにわさびをのせ、かつおと昆布でとっただし汁をかけてお茶漬け風にして食べます。
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| 名古屋名物ひつまぶし・薬味 | |||||||||||
 アルミホイルで酒蒸しにした方が、レンジでチンするよりふっくらと美味しくなります。 |
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ひつまぶし・薬味の材料 （2人分） 市販のうなぎのかば焼き‥‥1尾 米‥‥2合 市販のたれ‥‥大さじ2 刻み海苔‥‥適量 万能ねぎ（小口切り）‥‥2本 ひつまぶし・お茶漬け |
ひつまぶし・薬味の作り方
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