牡蠣ご飯 - レシピ [ 作り方 ]






						牡蠣ご飯
						牡蠣が小さい場合は煮汁だけで炊いて、炊き上がり間際に牡蠣を入れましょう。
牡蠣ご飯の材料（2人分）米‥‥‥1合牡蠣‥‥100g 昆布‥‥5cm 青ネギ（刻む）‥‥1～2本海苔‥‥適量七味唐辛子‥‥適量【A】酒、醤油‥‥各大さじ2 味醂‥‥大さじ1/2 生姜汁‥‥小さじ1 【B】水‥‥200cc 焼き牡蠣牡蠣フライ						牡蠣ご飯の作り方牡蠣ご飯のレシピページにはダイエットポイントもあります。どうぞご覧ください。米は洗ってザルに上げ、水気をきっておく。牡蠣をビニール袋に入れ、塩大さじ1（分量外）を入れて優しくもむ。 2をザルにあけ、水を入れたボウルにザルごと入れて振り洗いし、塩分を除いて水気を切る。鍋に【A】を入れ、牡蠣を加えて2～3分煮る。鉄鍋に1、4、【B】、昆布を入れて火にかける。沸騰したら火を弱め15～17分炊く。火を止めて5蒸らす。ネギを加えて混ぜ、器によそい、七味唐辛子や海苔をふる。このレシピを印刷するこのレシピをYahoo!ブックマークに登録する
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牡蠣ご飯の材料