数の子寿司 - レシピ [ 作り方 ]

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数の子寿司
数の子寿司

糸がきがつおが数の子との相性がいいかと思います。

数の子寿司の材料


(3人分)
米‥‥2合
味付け数の子‥‥6本
糸がきがつお‥‥30g
ガリ‥‥30g
醤油‥‥適量
だし昆布‥‥5cm

【A】 酢‥‥40cc
       砂糖‥‥大さじ2
       塩‥‥大さじ1/2

数の子
数の子のわさび漬け


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数の子寿司の作り方


数の子寿司のレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

  1. 米は洗ってザルに上げ、水を切っておく。

  2. 分量の水と昆布を入れてご飯を炊く。

  3. 炊き上がったご飯によく混ぜておいた【A】をかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせる 

  4. 寿司飯を器に盛り、醤油でまぶした糸がきがつおを敷きつめる。

  5. 味付けをした数の子をのせ、ガリを添える。
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