たけのこご飯 - レシピ [ 作り方 ]

たけのこご飯の材料

たけのこご飯の作り方

たけのこご飯のレシピページにはダイエット情報もあります。どうぞご覧ください。

1. 米は炊く30分前に洗ってザルにあげておく。
   
   
2. 油揚げは湯通しして縦半分に切り、細切りにする。
   
   
3. たけのこの穂先の方は3cm長さに切る。それを縦半分に切り、端から薄切りにする。
   
   
4. 根元の方は3mm厚さのいちょう切りにする。
   
   
5. しめじは石突を取り除いてほぐしておく。
   
   
6. 鍋に【A】を合わせて煮立て、2〜5の具を加えて中火で1〜2分煮て下味をつける。
   
   
7. 具と汁に分ける。
   
   
8. 水気をきった米を炊飯器に入れる。
   
   
9. 7の煮汁に塩と水を加えていつもの水加減にし、かき混ぜる。
   
   
10. 具をお米の上に載せる。（具はかき混ぜない)
    
    
11. だし昆布を入れ、スイッチを入れて普通に炊く。
    
    
12. 底からかき混ぜてお茶碗によそう。
    
    
13. 木の芽を手の平にのせてパンとたたいて香りを出し、ご飯の上にのせる。

このレシピをYahoo!ブックマークに登録する

Top  免責事項  Blog
Copyright © 2005 marron-dietrecipe.　All Rights Reserved.